Saltara - 4 Ottobre

Week End Gastronomico 
Sabato 4 Ottbre 2014 alle ore 12.30

Saltara (PU)

A circa 13 chilometri da Fano, nella vallata del fiume Metauro, lungo la consolare Flaminia, Calcinelli è snodo stradale per salire ai più alti castelli di Saltara da un lato e di Montemaggiore che fa da contraltare dall’altro. 

Dovete scegliere per una visita?
Fate a testa o croce. Entrambi offrono piacevoli sorprese. Un paesaggio dolce e malinconico vi immette nei nuclei dei castelli da cui si dominano panorami di vigneti e di ulivi. Siamo in piena zona di produzione del Bianchello del Metauro, quel vino dal sapore secco asciutto e dal gusto gradevole,
e dell’olio di Cartoceto, che - seppure ottenuto in piccole quantità - è di qualità sopraffina.

Dove Mangiare?

PENTALIN

Saltara, via Giovanni Agnelli, 2
loc. Calcinelli
tel. 0721.877364 / 334.3901248
ristopanta71@gmail.com
chiuso domenica salvo prenotazioni

Menu a €. 18,00 (Bevande Escluse)

Polentina ai porcini
Crostoni al guanciale
Pizza con ciccioli

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Tagliatelle al ragù bianco di vitello
e funghi di bosco
Cresc’tajat con fagioli

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Anatra Porchettata all’arancia
Costine e fegatelli alla brace

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Patate arrosto
Erba cotta ripassata in padella

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Zuppa inglese

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Caffè

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Vini: Bianchello e Sangiovese
in bottiglia d.o.c. € 10,00
in caraffa € 5,00