Novafeltria - 5 Ottobre

Week End Gastronomico 
Domenica 5 Ottbre 2014 alle ore 13.00

Novafeltria (PU)

Un tempo, tra il fiume Marecchia e la strada che porta in Toscana c’era solo la Chiesetta romanica di Santa Marina col suo campanile a vela e la ancora più antica Chiesa di San Pietro in Culto. Già centro
agricolo e commerciale che gli valse il nome di Mercatino Marecchia in virtù delle fiere e mercati che
vi si tenevano, ancor oggi Novafeltria è il centro di convergenza di tutte le attività economiche della
vallata. Nella Piazza spicca il Caffé Grand’Italia, che mantiene intatti i suoi arredi d’un tempo. 

Tra le sue frazioni, la più importante è Perticara, agglomerato stretto tra la Casa parrocchiale e lo scoglio del Monte Aquilone, nota per la sua miniera di zolfo e la cui storia è racchiusa nel Museo Storico Minerario (raccolta di rocce, fossili, reperti e attrezzi e ricostruzioni della vita della miniera).

Dove Mangiare?

MAGDA
Novafeltria
via Aurelio Saffi, 55
tel. 0541.920817
dabiordi@hotmail.com
chiuso sabato

Menu a €. 18,00 (Bevande Escluse)

Crostini ai funghi
Affettati misti
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Lasagne al forno
Strozzapreti speck e pomodorini
Tortelloni pasticciati
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Scaloppine ai funghi
Tacchino arrosto con olive
Faraona alle castagne
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Gratinati misti al forno
Patate fritte
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Torta al mascarpone
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Vini: Sangiovese in caraffa € 6,00
 

Montecalvo in Foglia - 5 Ottobre

Week End Gastronomico 
Domenica 5 Ottbre 2014 alle ore 12.30

Montecalvo in Foglia (PU)

Lasciata la valle del fiume Foglia, dopo Borgo Massano e prima di Casinina, una strada a destra mena
a Montecalvo in Foglia. Piccolo paese con una torre medioevale e una campana del XIII secolo. 

Si vede a sinistra, al di là del fiume, la Torre Cotogna, quasi in vetta ad un colle tutto a colture, punto di avvistamento e segnalazione nei tempi antichi. 

Montecalvo in Foglia, come la vicina Tavoleto, fu in passato zona di confine fra le terre dei Montefeltro e dei Malatesta e, quindi, sicuro luogo di scontri e battaglie.
Il curioso nome, quasi certamente, deriva dal latino “Mons calvus”, monte spoglio a causa della natura argillosa su cui il paese sembra galleggiare.
Nel territorio comunale hanno assunto importanza e sviluppo economico-commerciale le frazioni di Ca’ Gallo e Borgo Massano.

Dove Mangiare?

DALL'AMICO

Montecalvo in Foglia
via Provinciale, 36
tel. 0722.58123
romi.guerra@libero.it
chiuso mercoledì

Menu a €. 17,50 (Bevande Escluse)

Focaccina rustica al salame
Pere con formaggio
Crudo di Carpegna

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Maltagliati ai fagioli, magro di maiale, rosmarino e salvia
Lasagne speck e pistacchi

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Scaloppine al brandy e funghi champignon
Coniglio in porchetta

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Insalata mista
Patate arrosto

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Crostata ai frutti di bosco

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Caffè

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Vini: Sangiovese Colli Pesaresi
in bottiglia € 7,00

 

Pesaro - 5 Ottobre

Week End Gastronomico 
Domenica 5 Ottbre 2014 alle ore 12.30

Pesaro - loc. Selvagrossa 

Il fiume Foglia nasce dal Monte Sasso Aguzzo (980 mt s.l.m.) vicino Sestino (AR) e il suo percorso principale si sviluppa per quasi 90 km fino alla città di Pesaro, formando un porto canale. 

Lo sbocco attuale è dovuto ai lavori di bonifica del 1613-1615.
Risalendo il corso d’acqua si incontra un importante invaso artificiale: la diga di Mercatale. 

Le acque del fiume Foglia sono calme per quasi tutto l’anno con deflusso lento, ricche di sospensioni, fanghi e materia organica. 

Gli argini che lo delimitano e su cui si cammina sono artificiali e realizzati in tempi molto lontani per impedire al fiume di esondare e impaludarsi. 

Buona parte della vegetazione originale è sparita, tranne alcune speci comuni che crescono velocemente per la costante disponibilità di acqua. Tra queste i salici e il pioppo nero, la canna domestica (di antica origine asiatica, importata in epoca romana) e la “cannuccia di fiume”. Disseminate qual e là trovano dimora numerose piante da frutto, residuo degli orti che fino agli anni 90 occupavano il “letto di piena”.

Dove Mangiare?

AL PARCO 

Pesaro - loc. Selvagrossa
via del Vallo, 56
tel. 0721.1792521
e-mail: alparcosrl@gmail.com
chiuso sabato e domenica a pranzo
aperto solo su prenotazione

Menu a €. 18,00 (Bevande Escluse)

Antipasto Al Parco

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Tagliatelle carciofi e salsiccia
Strozzapreti al profumo di bosco
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Arista al vino bianco
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Patate arrosto
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Pout pourri di dolci
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Vini: Cantina Soc. dei Colli Pesaresi
in bottiglia d.o.c. € 8,00
in caraffa € 6,00

Fossombrone - 5 Ottobre

Week End Gastronomico 
Domenica 5 Ottbre 2014 alle ore 13.00

Fossombrone (PU)

L’abitato romano, Forum Sempronii, distrutto dai Longobardi, fu ricostruito sul colle che sovrasta oggi la città. Il suggestivo borgo noto come “Cittadella”, in cui sono ancora i ruderi della Rocca, ne è testimonianza. 

Le vicende storiche intrecciano i nomi dei Malatesta, dal duro governo, dei Montefeltro, coi quali ebbe un periodo di prosperità e in cui fiorì l’arte della lana e specialmente quella della seta, dei Della Rovere, sotto i quali la città fu notevolmente ampliata. 

Il patrimonio artistico accumulato nei secoli è notevole, anzi, di più: ma altrettanto meritevole d’interesse è il panorama circostante, che si fa ancor più ampio salendo per la strada panoramica alla pineta delle Cesane. Consigliabili le passeggiate all’Annunziata o al Colle dei Cappuccini, o alla forra di San Lazzaro, ove il Metauro ha formato le “marmitte dei giganti”.

Dove Mangiare?

AL LAGO
Fossombrone
via Cattedrale, 79
tel. 0721.726129
hotel_lago@libero.it

Menu a €. 21,00 (Bevande Escluse)

Lombo tartufato
Polenta ai porcini
Bruschetta lardo e pancetta
Crescia
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Risotto al tartufo
Pappardelle al cinghiale
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Arrostino di vitello
Fricôt di capone
Coniglio, costine
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Gratin al forno
Misto dell’orto
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Crostata e dolci secchi
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Caffè
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 Vini: Bianchello e Sangiovese Fiorini
in bottiglia d.o.c. € 8,00
in caraffa d.o.c. € 6,00

Piobbico - 5 Ottobre

Week End Gastronomico 
Domenica 5 Ottbre 2014 alle ore 12.30

Piobbico (PU)

  Piobbico è un comune di 2000 abitanti, posto a 339 metri sul livello del mare, in una ridente valle, protetto da due montagne: il Nerone (1526 mt.) e il Montiego (975 mt.), alla confluenza di due fiumi: il Biscubio e il Candigliano che si uniscono, al centro dell’abitato. Grazie alla sua posizione, al verde, ai boschi, Piobbico gode di un clima mite, anche nei mesi più caldi dell’anno e di un’aria pura e frizzante, caratteristiche che rendono il paese una delle stazioni climatiche più godibili dell’Appennino Umbro-Marchigiano. 

Il massiccio del Monte Nerone con la presenza di acque fluorate e dell’acqua minerale “Santa Maria”, la possibilità di percorrere itinerari naturalistici, di effettuare escursioni, attività di trekking, equitazione, canoa, pesca, tennis ed altri sport a contatto con la natura, offre al turista una vacanza rilassante e rigenerante, ma al tempo stesso varia ed interessante.

Dove Mangiare? 

IL BURCHIO
Piobbico
via Garibaldi, 22
tel. 0722.986517
burchio.piobbico@libero.it
chiuso lunedì

Menu a €. 18,00 (Bevande Eslcuse)

Insalatina di cannellini, mozzarella e radicchio
Affettati misti con piada
Bresaola, rucola e grana
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Strozzapreti asparagi, salsiccia e funghi
Tagliatelle con fagioli
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Tagliata
Pollo in fricôt
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Patate al rosmarino
Insalata
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Dolci misti della casa
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Caffè
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Vini: Bianchello, Sangiovese Guerrieri
in bottiglia d.o.c. € 8,00
in caraffa € 5,00